プロフィール

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料理研究家
加瀬 まなみ (かせ まなみ)

埼玉県熊谷市出身。立教女子短期大学卒業、(株)リクルートエージェントに7年半勤務。
退職後、両親が在住しているスペインへ渡り、スペイン料理を学ぶ。帰国した年よりお料理の仕事を始め、現在はお料理教室講師を中心に活動中。
2008年まで、料理研究家「浅野まなみ」として活動。2009年に「加瀬まなみ(本名)」に改名。

オフィシャルサイト[Muybien]
初心者さんでも手軽に作れるオリジナルレシピを1000点以上掲載
Muybien(カンタンおいしい2人ごはん)

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テレビ・ラジオ出演
辰巳琢郎の葡萄酒浪漫(BSジャパン)、おいしいSTORY(日本テレビ)、ニワニワ庭グルメ(テレ玉)
TVチャンピオン・3分料理人選手権(テレビ東京)、朝は楽しく!・楽chinレシピテレビ東京)
はなまるマーケット・今日のとくまる
(TBS)、カテイの魔法(TBS)
スーパーJチャンネル(
テレビ朝日)、スーパーニュース(フジテレビ)、ショップチャンネル ゲスト出演
…etc

料理教室・講演
味の素Beginner’s Cooking School(大学・専門学校など)
明治屋はじめてのかんたんクッキング
西武コミュニティカレッジ、読売・日本テレビ文化センター(スペイン料理)
エコプロダクツ(味の素ステージ)
ヒカリエ(味の素ステージ)
お料理デモンストレーション(商業施設内イベントブース、小学校PTA対象の講演など)
…etc

レシピ開発・コンサル
FOOD ACTION NIPPON(フードアクションニッポン)
味の素、富沢商店、パナソニックホームベーカリー、ドール、ルクルーゼ、ヤマサ、エバラ、明治、タカラ酒造
東京フード、川熊、ブランド認定商品の評価コンサル
…etc

著書

フライパンひとつで作る絶品パエリア新5分でできた!人気のおかず
5分でできた!人気のおかず5分でできた!居酒屋おつまみ5分でできた!人気のパスタ5分でできた!可愛ハヤお弁当5分でできた!人気の和食5分でできた!手作りおやつ
2stepレシピ お米でつくるたのしいごはん20分でできる元気が出る料理

雑誌・メディア掲載については『雑誌・メディア掲載』をご参照ください。

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