ジャーマン風焼きそば

ジャーマン風焼きそば カレーとウスターソースの素晴らしい相性を発見!ジャーマンポテト風の新感覚焼きそば。
調理時間:20分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
ジャガイモ2個
タマネギ1個
しめじ1房
ベーコン3枚
カレーパウダー小さじ2
ウスターソース大さじ2
塩少々
クミン少々
酒大さじ1
麺2玉
  1. フライパンに油大さじ1を入れて熱し、麺をほぐし入れて軽く炒める。
    酒をふりかけ、蓋をして蒸し焼きにし、一旦取り出す。
  2. タマネギ・ベーコンを薄切りに、しめじを小房に分ける。
    ジャガイモをいちょう切りにし、5分ほど茹でて水気をとる。
  3. フライパンに油大さじ1を加え、ジャガイモ、タマネギ、ベーコン、しめじの順に炒めあわせる。
    塩・クミンを加える。
    麺を戻して、カレーパウダー・ソースを加えて炒め合わせる。

ジャーマン風焼きそば