ニンニクチップのピリ辛ポークチャーハン

ニンニクチップのピリ辛ポークチャーハン ボリューム満点!カリカリ香ばしいニンニクチップと、ピリ辛ポークでスタミナアップ。
調理時間:15分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
豚肉100g
ニンニク2片
小ネギ3本
卵1個
ごま油大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
豆板醤小さじ1
ごはん2人分(約1合)
  1. 小ネギを小口切りに、ニンニクを薄切りにする。
    豚肉を一口大にカットし、しょうゆ・みりん・豆板醤を加え軽くもむ。
  2. ごま油を熱し、ニンニクを弱火できつね色に炒め、取り出す。
    あいたフライパンに豚肉をさっと炒める。
    溶き卵とごはんを混ぜてフライパンに加え、強火で一気に炒めあわせる。
  3. お皿にチャーハンを盛り、小ネギとニンニクチップを散らす。

ニンニクチップのピリ辛ポークチャーハン