ピリ辛マグロ丼 Author maaa Date 2011/04/18 手軽で簡単に作れる定番丼。下味をしっかりつけるので、安い柵や切落しでもOK! 調理時間:10分 難易度:★☆☆ 味の濃さ:★★☆ 材料 2人分 マグロ(ネギトロ用)200g ネギ1/2本 刻み海苔・炒りごま適量 しょうゆ大さじ1 砂糖小さじ2 ごま油小さじ2 豆板醤小さじ1 ごはん2人分 長ネギを斜め薄切りにし、水にさらす。 マグロにしょうゆ・砂糖・ごま油・豆板醤を混ぜる。 器にごはんを盛り、刻み海苔と水気をきったネギをのせる。 マグロをのせ、炒りごまを散らす。