ピリ辛マグロ丼

ピリ辛マグロ丼 手軽で簡単に作れる定番丼。下味をしっかりつけるので、安い柵や切落しでもOK!
調理時間:10分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
マグロ(ネギトロ用)200g
ネギ1/2本
刻み海苔・炒りごま適量
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ2
ごま油小さじ2
豆板醤小さじ1
ごはん2人分
  1. 長ネギを斜め薄切りにし、水にさらす。
    マグロにしょうゆ・砂糖・ごま油・豆板醤を混ぜる。
  2. 器にごはんを盛り、刻み海苔と水気をきったネギをのせる。
    マグロをのせ、炒りごまを散らす。

ピリ辛マグロ丼