揚げ油不要＆フライパン1つで作れるから、人気の酢豚がぐっと身近に♪
調理時間：10分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★★☆
| 材料 2人分 |
| 豚肉（肩ロース）200g 下味（しょうゆ・砂糖各小さじ1、片栗粉大さじ2） ピーマン（緑・赤）各1個 タケノコ（水煮）1/2個 タマネギ1/2個 ＜合わせ調味料＞ 酢大さじ3 砂糖大さじ3 ケチャップ大さじ2 しょうゆ小さじ2 鶏ガラスープの素小さじ1 片栗粉小さじ1 |
- ピーマン・タケノコ・タマネギを一口大の乱切りにする。
豚肉を一口大にカットし、下味用のしょうゆ・砂糖を軽くもみ、片栗粉をまぶす。 - フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を熱し、中火で豚肉を炒める。
色が変わったらタマネギ、タケノコ、ピーマンの順に炒め合わせる。 - 合せ調味料をよく混ぜて加え、全体を混ぜる。
とろみがついたら器に盛る。