ハロウィン☆オムライス

ハロウィン☆オムライス カボチャが苦手でも楽しめるハロウィン料理。思わず顔がほころんじゃいそう・・・
調理時間:20分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
卵2個
挽肉100g
タマネギ1/2個
コーン(缶詰)50g
ごはん1合分
ケチャップ大さじ2
コンソメ小さじ1
ベビーリーフ1袋
ラディッシュ2個
オリーブオイル小さじ1
塩コショウ適量
  1. タマネギをみじん切りにする。
    ラディッシュは薄切りにする。
    ベビーリーフはオリーブオイル・塩コショウ少々を混ぜる。
  2. タマネギ、挽肉、コーンの順に中火で炒めあわせ、塩コショウで調味。
    ケチャップ・コンソメを加え軽く汁気を飛ばし、ごはんを加え炒めあわせる。
    ※冷たいごはんを使う場合は、レンジで温めなおしてから!
  3. 別のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶き卵1個分に塩少々をふって流し入れる。
    軽くスクランブルして丸い形にし、弱火で1分程焼く⇒これを2枚作る。
    ※丸い形ができたら即!弱火。焼き色のついてないツルンと綺麗な卵を作りましょう。
  4. ケチャップライスを1/2量ずつ、丸い器で形を作ってお皿にのせる。
    卵をのせてケチャップで顔を描き、まわりにサラダを散らす。

ハロウィン☆オムライス