材料を切ってまぜるだけ。トマトの酸味とプロセスチーズのコクがベストマッチ。
調理時間:10分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆
材料 2人分 |
プロセスチーズ80g トマト1個 コーン50g ニンニク1/2片 レモン果汁大さじ1 オリーブオイル大さじ2 砂糖少々 塩コショウ少々 ごはん2人分(約260g) |
- トマトの皮を湯むきし、1cm角にカットする。
チーズは5mm角にカットする。
ごはんは冷水でさっと洗い、水気をよくきる。 - ボウルにおろしニンニク、レモン、オリーブオイル、塩、コショウ、砂糖をよく混ぜる。
トマト・コーン・ごはんを加え、全体をさっと混ぜる。 - 器に盛ってチーズをトッピングし、コショウを散らす。