鶏むね肉を使った、酒のお供にもご飯のお供にもなるスペシャルレシピ!
調理時間:10分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
材料 2~3人分 |
鶏肉(むね)1枚 レタス6枚 長ネギ1/2本 シソ4枚 酒大さじ3 マヨネーズ大さじ2 すりごま(黒)大さじ1 しょうゆ小さじ1 |
- 水1カップ・酒を沸騰させ、鶏肉を加え弱火で7~8分茹でる。
水気をきって食べやすい大きさのそぎ切りにする。 - レタスは食べやすい大きさにちぎる。
長ネギは斜め薄切りに、シソは縦半分にカットしてから千切りにする。 - マヨネーズ・すりごま・しょうゆを混ぜ、鶏肉の茹で汁大さじ1を加えタレを作る。
器にレタス・鶏肉・ネギ・シソを盛り、タレをまわしかける。