バンバン風おかずサラダ

バンバン風おかずサラダ 鶏むね肉を使った、酒のお供にもご飯のお供にもなるスペシャルレシピ!
調理時間:10分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2~3人分
鶏肉(むね)1枚
レタス6枚
長ネギ1/2本
シソ4枚
酒大さじ3
マヨネーズ大さじ2
すりごま(黒)大さじ1
しょうゆ小さじ1
  1. 水1カップ・酒を沸騰させ、鶏肉を加え弱火で7~8分茹でる。
    水気をきって食べやすい大きさのそぎ切りにする。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
    長ネギは斜め薄切りに、シソは縦半分にカットしてから千切りにする。
  3. マヨネーズ・すりごま・しょうゆを混ぜ、鶏肉の茹で汁大さじ1を加えタレを作る。
    器にレタス・鶏肉・ネギ・シソを盛り、タレをまわしかける。

バンバン風おかずサラダ