カマボコとキャベツのオイスター煮

カマボコとキャベツのオイスター煮 おせちを楽しんだ後の、蒲鉾やなるとを食べきる1品。ビールやご飯のお共にも。
調理時間:15分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

 材料 2人分
カマボコ5~6切れ
なると5~6切れ
キャベツ1/4個
パプリカ(赤)1/2個
しめじ1株
<合せ調味料>
オイスターソース小さじ2
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
片栗粉小さじ1
  1. カマボコ・なるとは食べやすい大きさにカット。
    キャベツは一口大のザク切りに、パプリカは一口大の乱切りにする。
    しめじは根元を落とし、小房にわける。
  2. サラダ油少々を熱し、カマボコ・なると、キャベツ・しめじ、パプリカの順に炒めあわせる。
    水150cc・合せ調味料をよく混ぜ加える。
  3. ざっと混ぜながら中火で煮、トロミが出てきたら火を止める。
    器に盛り、好みで七味唐辛子をかけて。

白菜、タマネギ、ニンジン、エリンギ、シイタケなど、好みの野菜で代用OK!
冷蔵庫に残っている食材で自由にアレンジしてみてください(^-^)

カマボコとキャベツのオイスター煮