旬カツオのシチリア風サラダ

旬カツオのシチリア風サラダ 今年の初鰹は、たっぷり野菜と一緒にサラダ感覚で♪
調理時間:15分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆

 材料 2~3人分
カツオ(刺身用)200~300g
タマネギ1/2個
ルッコラ1袋
ミニトマト10個
オリーブオイル大さじ1
塩コショウ少々
  1. タマネギは薄切りにして水にさらし、アク抜きをする。
  2. ルッコラは3cm幅、トマトは4等分にカット。
    カツオは1cm幅にスライスする。
  3. 器に水気をきったタマネギを敷き、カツオ・トマト・ルッコラを盛る。
    全体にオリーブオイルをまわしかけ、塩コショウをふる。

 

旬カツオのシチリア風サラダ