トンてり丼

トンてり丼 てりやきチキンを豚こまでアレンジ。相性抜群のネギを添えてさっぱり♪
調理時間:10分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

 材料 2人分
豚肉(こまぎれ)250g
長ネギ20cm
レタス2~3枚
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
炒りごま(白)少々
ごはん2人分
  1. 長ネギを白髪状の千切りにし、水にさらす。
    レタスは一口大に手でちぎり、水にさらす。
  2. 豚肉を中火で炒め、焼き色がついたらしょうゆ・みりんを加える。
    汁気をからめながら煮詰め、ごまを混ぜる。
  3. 器にごはんを盛り、水気をしっかりきったレタス、炒めた具をのせる。
    ネギの水気をきってトッピングする。

 

トンてり丼