ピリ辛でほんのり甘酸っぱいコチュダレで、野菜もご飯もモリモリいけちゃう♪
調理時間：10分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★☆☆
| 材料 2人分 |
| ハム3枚 キュウリ1/2本 パプリカ（赤）1/4個 レタス3枚 卵1個 コチュジャン大さじ2 酢大さじ1 砂糖小さじ2 醤油小さじ1 ごま油小さじ1 すりごま（白）大さじ1 ごはん2人分 |
- ハム・キュウリ・パプリカは細切りにする。
レタスは一口大に手でちぎる。
ごはんはさっと水洗いし、水気をしっかりきる。 - 卵は沸騰してから6分、半熟に茹でて半分にカットする。
コチュジャン・酢・砂糖・醤油・ごま油・すりごまを混ぜ、コチュダレを作る。 - 器にレタスを敷き、ごはんをのせる。
カットした野菜を混ぜてのせてコチュダレをかけ、茹で卵を添える。