スタミナ汁そうめん

スタミナ汁そうめん ひんやり汁そうめんに、焼肉のタレを使ってスタミナプラス!しぐれ煮風もオススメ。
調理時間:10分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
牛肉200g
ニンニクの芽4本
シソ4枚
炒りごま(白)小さじ1
焼肉のタレ大さじ1
めんつゆ3倍希釈50cc
ごま油大さじ1
そうめん2束
  1. ニンニクの芽は2~3cm幅にカット、シソは縦半分にカットしてから斜め千切りにする。
    牛肉は一口大にカットする。
  2. ごま油を熱し、ニンニクの芽を炒める。
    しんなりしたら牛肉を加え炒めあわせ、火が通ったら炒りごま・焼肉のタレを混ぜる。
  3. そうめんを1~2分茹でて氷水にとり、水気をきって器に盛る。
    めんつゆ・冷水550ccを混ぜて注ぎ、炒めた具をのせてシソを散らす。
  4. ☆焼肉のタレをアレンジして・・・しぐれ煮風(みりん大さじ2・しょうゆ大さじ2・砂糖大さじ1)や、甘味噌(味噌大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ1)もオススメですよ。

スタミナ汁そうめん