ひんやり汁そうめんに、焼肉のタレを使ってスタミナプラス!しぐれ煮風もオススメ。
調理時間:10分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
材料 2人分 |
牛肉200g ニンニクの芽4本 シソ4枚 炒りごま(白)小さじ1 焼肉のタレ大さじ1 めんつゆ3倍希釈50cc ごま油大さじ1 そうめん2束 |
- ニンニクの芽は2~3cm幅にカット、シソは縦半分にカットしてから斜め千切りにする。
牛肉は一口大にカットする。 - ごま油を熱し、ニンニクの芽を炒める。
しんなりしたら牛肉を加え炒めあわせ、火が通ったら炒りごま・焼肉のタレを混ぜる。 - そうめんを1~2分茹でて氷水にとり、水気をきって器に盛る。
めんつゆ・冷水550ccを混ぜて注ぎ、炒めた具をのせてシソを散らす。 - ☆焼肉のタレをアレンジして・・・しぐれ煮風(みりん大さじ2・しょうゆ大さじ2・砂糖大さじ1)や、甘味噌(味噌大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ1)もオススメですよ。