5色野菜のコンソメジュレ

5色野菜のコンソメジュレキラキラ涼しげ♪いろんな食感&味わいが口の中ではじける、楽しい冷菜。
調理時間:1時間
難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆.

 材料 2~4人分
キュウリ1本
プチトマト8個
オリーブ8個
コーン30g
ハム2枚
プロセスチーズ30g
コンソメ大さじ1.5
酢大さじ1
砂糖小さじ1
粉ゼラチン5g
  1. 湯300ccににコンソメ・酢・砂糖を加えて火にかける。
    小さな泡がでる程度で火を止めて粉ゼラチンを混ぜ、トレイに流し冷蔵庫で冷やし固める。
  2. キュウリは1cm幅のイチョウ型に、プチトマト・オリーブは2~4等分にカット。
    コーン・チーズは1cm角にカット。
  3. カットした具材・コーンをボウルに混ぜ、塩コショウ少々をふる。
    コンソメゼリーをフォークでジュレ状にし、全体をさっと混ぜて器に盛る。

ウィンナー、パプリカ、ケッパーなどを加えてもおいしいですよ(^-^)ノ

5色野菜のコンソメジュレ