ピリ辛冷しゃぶ中華麺

ピリ辛冷しゃぶ中華麺 市販の冷やし中華を使って、いつもとちょっと違ったプレートに。
調理時間:10分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★★☆

材料 1人分
冷やし用中華麺1人分
豚肉(こまぎれ)80g
キャベツ1/8個
もやし1/4袋
すりごま大さじ1
ごま油小さじ1
塩少々
マヨネーズ、ラー油適宜
  1. キャベツはザク切りにする。
    豚肉は一口大にカットする。
  2. キャベツ・もやし・中華麺を3分茹で、冷水にとって汁気をしっかりきる。
    キャベツ・もやしはぎゅっと絞り、ごま油・塩を混ぜる。
    残った茹で湯で豚肉を1~2分茹で、冷水にとって汁気をしっかりきる。
  3. お皿に麺・キャベツ・もやし・豚肉を盛り、すりごまを散らす。
    付属のスープ(またはポン酢)をまわしかけ、マヨネーズ・ラー油を散らす。

ピリ辛冷しゃぶ中華麺