ブルサン風ドリップヨーグルト

ブルサン風ドリップヨーグルト 水切りして塩コショウで調味した「塩ヨーグルト」をアレンジしてブルサン風に♪
調理時間:10分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆

 材料 2~4人分
ドリップヨーグルト50g
ニンニク1片
ベーコン1枚
パセリ少々
オリーブオイル小さじ1
塩コショウ少々
  1. ニンニク・ベーコン・パセリをみじん切りにする。
    オリーブオイルを熱し、ニンニク・ベーコンをカリカリに炒める。
  2. ドリップヨーグルトにパセリと炒めた具をオイルごと混ぜ、塩コショウで調味。
    お好みで、ナッツやドライフルーツを刻んで加えても。

バター代わりにパンにつけたり、トマトやオリーブと一緒にクラッカーにのせたり、ゼラチンを混ぜて冷やし固めてもおいしそうですね♪
ドリップヨーグルトとは、無糖のプレーンヨーグルトをコーヒーフィルターやガーゼなどで3~4時間水切りした物。メーカーによって仕上がりの味に個性が出ますので、お好みの物を探してみてくださいね。

ブルサン風ドリップヨーグルト