トマトとキュウリの辛ウマ冷しゃぶ

トマトとキュウリの辛ウマ冷しゃぶ 辛ウマさっぱり冷菜。ビールのおつまみに。冷やし中華の麺にのせてもおいしいですよ。
調理時間:10分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
豚肉(こまぎれ)120g
トマト1個
キュウリ1本
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
豆板醤小さじ2
ごま油小さじ1
  1. キュウリは皮を縞々にむいて4等分し、ポリ袋に入れて麺棒などでたたく。
    トマトは一口大にカットする。
  2. 豚肉は食べやすい大きさにカット。
    熱湯でさっと茹で、氷水にとって汁気をしっかりきる。
  3. しょうゆ・砂糖・豆板醤・ごま油をよく混ぜる。
    豚しゃぶ・キュウリ・トマトを和える。

トマトとキュウリの辛ウマ冷しゃぶ