ナシゴレン風チャーハン

ナシゴレン風チャーハン 甘酸っぱいナシゴレンを、日本でも手軽に作れるようにアレンジ。
調理時間:20分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
挽肉50g
タマネギ1/2個
かいわれ1/2パック
卵2個
ニンニク1片
唐辛子(輪切り)1本
ケチャップ大さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
ごはん2人分
  1. タマネギは5mm角に、ニンニクはみじん切りにする。
    かいわれは根を落とす。
  2. サラダ油大さじ1・ニンニク・唐辛子を弱火で炒め、香りがたったら挽肉を加えポロポロに炒める。
    タマネギを加え炒めあわせ、しんなりしたらケチャップ・しょうゆ・砂糖を混ぜる。
  3. 温めたごはんをさっと混ぜ、器に盛る。
    卵を半熟状に焼いてチャーハンにのせ、かいわれを散らす。

ナシゴレン風チャーハン