タケノコと菜の花のガーリック炒め

タケノコと菜の花のガーリック炒め 春野菜をいつもとちょっと違う1品に。お好みで粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。
調理時間:10分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆

 材料 2人分
タケノコ(水煮)小1個
菜の花1/2束
生ハム20g
ニンニク1片
唐辛子(輪切り)1本
オリーブオイル大さじ1
鶏がらスープの素少々
塩コショウ少々
  1. タケノコは長さ3cmのくし型に、菜の花は2cm幅に、生ハムは1cm幅にカット。
    ニンニクはみじん切りにする。
  2. オリーブオイル・にんにく・唐辛子を弱火でじっくり炒める。
    カリッとしてきたら、タケノコ、菜の花の順に炒めあわせる。
  3. 鶏がらスープの素・塩コショウで調味。
    器に盛り、生ハムをのせる。

 

タケノコと菜の花のガーリック炒め