しらすと小ネギの厚焼きオムレツ Author maaa Date 2013/05/24 一口でじゅわっとうま味を楽しめる贅沢。冷めてもおいしいからお弁当にも○ 調理時間:10分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆ 材料 20cmフライパン1台分 しらす40g 小ネギ1/2束 卵5個 オリーブオイル 大さじ1 塩コショウ少々 小ネギは5mm幅の小口に刻む。 卵を溶き、しらす・小ネギを混ぜる。 塩コショウで調味する。 オリーブオイルを熱してタネを流し、中火で2分、半熟状になったら返して更に2分焼く。 放射状にカットする。