骨付きチキンのパプリカクリーム煮

骨付きチキンのパプリカクリーム煮ふわっと広がるパプリカの華やかな香り。爽やかクリーミーなサワークリームと相性抜群。
調理時間:30分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

 材料 2~4人分
手羽元8本(400g~500g)
タマネギ1/2個
ニンニク1片
サワークリーム80g
コンソメ1個
パプリカパウダー大さじ1
オリーブオイル大さじ1
  1. 手羽元に塩コショウをふり、中火でソテーし表面に焼き色をつける。
  2. タマネギ・ニンニクを刻んでオリーブオイルで炒める。
    しんなりしたらパプリカを加え弱火で1分ほど炒める。
  3. 水200ml・コンソメを加え、煮立ったら1を戻し蓋をして弱火で20分煮る。
    仕上げにサワークリームを混ぜ、沸騰直前で火を止める。

冷菜にしてもしっとりおいしくいただけます(^-^)ノ

骨付きチキンのパプリカクリーム煮