キャベツと桜エビの塩焼きそば

キャベツと桜エビの塩焼きそば 旨みたっぷりの食材をいかし、和風のあっさり塩焼きそばに。
調理時間:10分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆

材料 2人分
桜エビ5g
キャベツ1/8個
インゲン2本
ベーコン2枚
タマネギ1/2個
酒大さじ1
かつおだしの素小さじ1/2
塩コショウ少々
中華麺2人分
  1. タマネギを薄切りに、インゲンを5cm幅に、キャベツを一口大のザク切りにする。
    ベーコンを5mm幅にカットする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、中華麺を軽くほぐし入れ軽く炒める。
    酒を加えて蓋をして1分蒸し、汁気を飛ばして一旦取り出す。
  3. あいたフライパンにサラダ油小さじ1を加え、タマネギ、インゲン、ベーコン、桜エビ、キャベツの順に炒めあわせる。
    焼きソバをもどして全体を混ぜ、だしの素・塩コショウで調味する。

キャベツと桜エビの塩焼きそば