たっぷりもやしの黒ごま坦々鍋

真っ黒スープは、見た目を裏切る繊細な風味。スープまで飲み干してしまいたい！
調理時間：30分
難易度：★★☆　味の濃さ：★★☆

1. 小ネギを3～4cm幅に、ザーサイをみじん切りにする。
   豚肉を食べやすい大きさにカットする。
2. ザーサイ、挽肉をポロポロに炒め、酒をふる。
   水1000cc・ごま・しょうゆ・鶏ガラスープの素・ラー油を加える。
3. もやしを山盛りにして豚肉を貼り付けるように並べ、小ネギをのせる。
   ※グツグツ煮ながら食べ、残ったスープで〆はラーメンがオススメ！

★写真ではホットプレートを使用してますが、いつものお鍋や土鍋でも同様においしく作れます♪