さっぱり夏向き！和食の定番「焼き魚」を洋風にいただくお料理。
調理時間：20分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★★☆
| 材料 2人分 |
| 干物（ホッケなど）1～2枚 ディル1/2パック タマネギ1/2個 パプリカ（赤）1/4個 ライム果汁大さじ1 オリーブオイル大さじ1 砂糖大さじ1/2 塩コショウ少々 |
- タマネギをみじん切りにし、塩少々をもんでぎゅーっと絞りアク抜きをする。
パプリカは粗みじんにする。 - ライム果汁・砂糖・オリーブオイルを混ぜ、塩コショウで調味し、タマネギ・パプリカを混ぜる。
ディルは葉を摘む。 - 干物は魚焼きグリルまたはトースターでこんがり焼く。
器に盛り、マリネ・ディルをトッピングする。