コーンリゾット・ブラウンバター

コーンリゾット・ブラウンバター 玄米&コーンでアルデンテのような食感を演出。ブラウンバターでぐっとランクアップ♪
調理時間:10分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆

 材料 2人分
コーン20g
ベーコン1枚
バター20g
粉チーズ大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
塩小さじ1/2
粗挽き黒コショウ少々
玄米1合分
  1. バターを弱火でじっくり加熱し、香ばしいキツネ色になったら火を止める。
    ベーコンは半分にカットし、カリカリにクロッカンテする。
  2. 水150ccに鶏がらスープの素・塩を加えて加熱し、スープを作る。
    玄米・粉チーズ・粗挽き黒コショウを混ぜる。
  3. 器に盛ってコーンをのせる。
    焦がしバターをかけ、ベーコンを添える。

 

コーンリゾット・ブラウンバター