ふわり香るローズマリーとチキンのうま味がたっぷりのオイル。バケットを添えて召し上がれ。
調理時間：15分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★☆☆
| 材料 2人分 |
| 鶏もも肉1枚 ローズマリー 1枝 ニンニク1～2片 オリーブオイル大さじ6 塩小さじ1/3 唐辛子1本 コショウ少々 |
- 鶏肉をひと口大にカット、塩コショウ（分量外）をふり、皮面にこんがり焼き色をつける。
- ニンニクはみじん切りに、唐辛子は輪切りにし、オリーブオイルに加え弱火にかける。
鶏肉・枝を3～4等分にカットしたローズマリー・塩を加える。 - 弱火で10分ほどことこと煮たら完成。あつあつを食卓へ。