パッと目を引くオシャレ居酒屋風メニュー。スパークリングや白、スッキリロゼと相性◎
調理時間：15分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★☆☆
| 材料 5本分 |
| イカ2～3本 タマネギ1/2個 パセリ1株 ライム果汁大さじ1 オリーブオイル大さじ1 砂糖小さじ1 塩コショウ少々 |
- イカは軟骨・クチバシ・ゲソをはずし、食べやすい大きさにカット。
串に刺して塩コショウし、魚焼きグリルでこんがり焼く。 - タマネギ・パセリをみじん切りにし、ライム・オイル・砂糖を和え塩コショウで調味する。
器に盛り、サルサをトッピングする。
魚焼きグリルで焼けば、香ばし＆柔らか、臭みも落ちてくれて良いことづくめ
グリルで焼く際、手持ち部分はアルミ箔で包んでおくと串焦げを防げますよ(^-^)