コンソメが野菜の水分を引き出してくれるから水なしでOK！
調理時間：15分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★☆☆
| 材料 2人分 |
| 豚肉（バラ薄切り）2～300g キャベツ1/8個 小ネギ3～4本 コンソメ（顆粒）小さじ2 マヨネーズ大さじ3 牛乳大さじ3 粒マスタード小さじ1～2 塩コショウ少々 |
- キャベツはザク切りに、豚肉は一口大にカット。
1cm幅にカットした小ネギを散らす。 - 鍋にキャベツ・豚肉を敷きつめ、コンソメを全体にふる。
蓋をして、中火で7～8分蒸す。 - マヨネーズ・牛乳・粒マスタードを混ぜ、塩コショウで調味。
豚肉の色が変わったら蓋をはずし、ソースをかけ、小ネギを散らす。
☆お好みでレモン、タバスコなどをかけて。