豚とキャベツの蒸し鍋マスタードマヨソース

豚とキャベツの蒸し鍋マスタードマヨソースコンソメが野菜の水分を引き出してくれるから水なしでOK!
調理時間:15分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆

 材料 2人分
豚肉(バラ薄切り)2~300g
キャベツ1/8個
小ネギ3~4本
コンソメ(顆粒)小さじ2
マヨネーズ大さじ3
牛乳大さじ3
粒マスタード小さじ1~2
塩コショウ少々
  1. キャベツはザク切りに、豚肉は一口大にカット。
    1cm幅にカットした小ネギを散らす。
  2. 鍋にキャベツ・豚肉を敷きつめ、コンソメを全体にふる。
    蓋をして、中火で7~8分蒸す。
  3. マヨネーズ・牛乳・粒マスタードを混ぜ、塩コショウで調味。
    豚肉の色が変わったら蓋をはずし、ソースをかけ、小ネギを散らす。
    ☆お好みでレモン、タバスコなどをかけて。

 

豚とキャベツの蒸し鍋マスタードマヨソース