コンソメが野菜の水分を引き出してくれるから水なしでOK!
調理時間:15分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
材料 2人分 |
豚肉(バラ薄切り)2~300g キャベツ1/8個 小ネギ3~4本 コンソメ(顆粒)小さじ2 マヨネーズ大さじ3 牛乳大さじ3 粒マスタード小さじ1~2 塩コショウ少々 |
- キャベツはザク切りに、豚肉は一口大にカット。
1cm幅にカットした小ネギを散らす。 - 鍋にキャベツ・豚肉を敷きつめ、コンソメを全体にふる。
蓋をして、中火で7~8分蒸す。 - マヨネーズ・牛乳・粒マスタードを混ぜ、塩コショウで調味。
豚肉の色が変わったら蓋をはずし、ソースをかけ、小ネギを散らす。
☆お好みでレモン、タバスコなどをかけて。