甘さ控えめスパイシーケーキ。軽くトーストしてチーズをのせてもGOOD
調理時間：40分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★☆☆
| 材料 18cmパウンド型 |
| オレンジピール30g 卵2個 砂糖40g サラダ油大さじ4 豆乳（または牛乳）大さじ3 A 薄力粉60g A ライ麦粉40g A ベーキングパウダー小さじ1 A ジャンジャーパウダー小さじ1 A シナモンパウダー小さじ1 A ナツメグパウダー小さじ1/2 |
- 卵・砂糖をあわせてもったりするまで泡立てる。
- サラダ油、豆乳の順に加えよく混ぜる。
Aをふるい入れ、オレンジピールを混ぜ、型に流す。 - 180℃に熱したオーブンで20～25分焼く。
粗熱をとり、食べやすい大きさにカットする。