鶏肉とナッツのアジアンサラダ

鶏肉とナッツのアジアンサラダ ボリュームたっぷりおかずサラダ。冷蔵庫の残り野菜大掃除に使えるお料理です。
調理時間:20分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆

材料 2人分
鶏肉1/2枚
キャベツ1/8個
かいわれ1/2パック
パプリカ1/4個
ピーナッツ適量
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
ごま油大さじ1
すりごま(白)大さじ1
豆板醤小さじ1
  1. キャベツを千切りに、パプリカを薄切りにする。
    かいわれの根を落とし、水にさらす。
  2. 鶏肉を弱火で10分ほど茹で、火が通ったらペーパーで水気をとってそぎ切りにする。
    ごま・しょうゆ・みりん・ごま油・豆板醤を混ぜ、水気をきった野菜・鶏肉を加え和える。
  3. お皿に盛り、砕いたピーナッツをちらす。

鶏肉とナッツのアジアンサラダ