豚肉のアジア風サラダ

豚肉のアジア風サラダ 酸味と辛味でさっぱりといただけるアジア風サラダ。
調理時間:20分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
豚肉100g
紫タマネギ1/4個
キュウリ1/2個
パプリカ1/4個
小ネギ3本
レモン汁大さじ1
ナンプラー大さじ1
砂糖小さじ1
一味唐辛子少々
ニンニク1かけ
  1. 豚肉にナンプラー少々(分量外)をふり、色づく程度に炒め室温にさます。
  2. 紫タマネギ・赤ピーマンは薄切りに、キュウリは半分に切って斜め千切りにする。
    小ネギは3cm幅に切る。
  3. すりおろしたニンニクと全ての調味料をあわせ、豚肉・野菜と和える。

豚肉のアジア風サラダ