牛しぐれ風甘辛ランチプレート

牛しぐれ風甘辛ランチプレート めんつゆ+ハチミツで味付けピタリ!シソの香りで爽やかランチ。
調理時間:15分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

 材料 2人分
牛肉(切り落とし)150g
エリンギ2本
シソ4枚
ミニトマト4個
ニンニク1片
めんつゆ(3倍希釈)大さじ2
ハチミツ小さじ2
ごま油小さじ2
ごはん2人分
  1. エリンギは3cm長さの薄切りに、ミニトマトは4等分にカット。
    シソは縦半分にカットしてから斜め千切りにする。
    ニンニクをすりおろす。
  2. 牛肉を一口大にカット。
    ごま油を熱し、牛肉、エリンギの順に炒めあわせる。
    ニンニク・めんつゆ・ハチミツを加え、軽く煮詰める。
  3. 器にごはんを盛り、シソ・ミニトマトを散らす。
    炒めた具をのせる。

牛しぐれ風甘辛ランチプレート