めんつゆ＋ハチミツで味付けピタリ！シソの香りで爽やかランチ。
調理時間：15分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★★☆
| 材料 2人分 |
| 牛肉（切り落とし）150g エリンギ2本 シソ4枚 ミニトマト4個 ニンニク1片 めんつゆ（3倍希釈）大さじ2 ハチミツ小さじ2 ごま油小さじ2 ごはん2人分 |
- エリンギは3cm長さの薄切りに、ミニトマトは4等分にカット。
シソは縦半分にカットしてから斜め千切りにする。
ニンニクをすりおろす。 - 牛肉を一口大にカット。
ごま油を熱し、牛肉、エリンギの順に炒めあわせる。
ニンニク・めんつゆ・ハチミツを加え、軽く煮詰める。 - 器にごはんを盛り、シソ・ミニトマトを散らす。
炒めた具をのせる。