サツマイモの甘みがパンチのある中濃ソースとベストマッチ。
調理時間:15分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
材料 2~4人分 |
豚肉(ばら肉薄切り)250g サツマイモ250g クリームチーズ100g バター20g 中濃ソース大さじ3 |
- サツマイモは皮付きのままふんわりラップしレンジ加熱(1000wなら2分、500wなら4分)。
一口大にカットする。 - バターを溶かしサツマイモをソテー。
こんがり色づいたら一口大にカットした豚肉を炒め合せ、塩コショウで調味する。 - フライパンに残った焼き汁にソースを混ぜる。
炒めた具にクリームチーズを手でちぎってのせ、ソースをかける。
★サツマイモも豚肉も、ガチャガチャさわらず、じっくり待って。香ばしい焼き色をつけるのが美味しいポイントです。