豚肉とサツマイモのプーティン風

豚肉とサツマイモのプーティン風 サツマイモの甘みがパンチのある中濃ソースとベストマッチ。
調理時間:15分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

 材料 2~4人分
豚肉(ばら肉薄切り)250g
サツマイモ250g
クリームチーズ100g
バター20g
中濃ソース大さじ3
  1. サツマイモは皮付きのままふんわりラップしレンジ加熱(1000wなら2分、500wなら4分)。
    一口大にカットする。
  2. バターを溶かしサツマイモをソテー。
    こんがり色づいたら一口大にカットした豚肉を炒め合せ、塩コショウで調味する。
  3. フライパンに残った焼き汁にソースを混ぜる。
    炒めた具にクリームチーズを手でちぎってのせ、ソースをかける。

サツマイモも豚肉も、ガチャガチャさわらず、じっくり待って。香ばしい焼き色をつけるのが美味しいポイントです。

豚肉とサツマイモのプーティン風