大根と鶏肉のてり焼き

大根と鶏肉のてり焼き 和風味をたっぷり吸い込んだ大根に、さっぱり薬味を添えて。
調理時間:20分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★★★

材料 2人分
鶏肉(もも)1/2枚
大根1/4本
長ネギ10cm
シソ5枚
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
  1. 長ネギを白髪ネギに、シソを千切りにして水にさらして水気をきる。
    大根・鶏肉を食べやすい大きさに切る。
  2. 大根を中温で5~6分、透き通るまでしっかり炒める。
    鶏肉を加え、火が通ったらしょうゆ・みりんを加える。蓋をして中火で5分煮る。
    汁気がなくなったらお皿に盛り、白髪ネギ・シソをのせる。

大根と鶏肉のてり焼き