焼肉のタレにお任せの五目炒め。すだちは皮ごと加え、香りとほろ苦さを楽しみましょう♪
調理時間：20分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★★☆
| 材料 2～4人分 |
| 牛肉（切り落とし）300g すだち3個 エリンギ2本 ピーマン2個 タマネギ1/2個 トマト1/2個 焼肉のタレ大さじ4 塩コショウ少々 |
- 牛肉はひと口大にカットし、焼肉のタレを軽くもむ。
- エリンギ・ピーマン・タマネギは食べやすい大きさに、トマトは1cm角にカット。
すだちは1個は果汁を絞り、残りの2個は皮つきのまま半月の薄切りにする。 - タマネギ・エリンギ・ピーマンを炒めて塩コショウで調味。
牛肉・すだちを炒めあわせ、器に盛りつけトマトを散らす。
★豚肉や鶏肉でも、野菜はお好きな物でアレンジ自在。