すだちと焼肉の五目炒め

すだちと焼肉の五目炒め焼肉のタレにお任せの五目炒め。すだちは皮ごと加え、香りとほろ苦さを楽しみましょう♪
調理時間:20分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

 材料 2~4人分
牛肉(切り落とし)300g
すだち3個
エリンギ2本
ピーマン2個
タマネギ1/2個
トマト1/2個
焼肉のタレ大さじ4
塩コショウ少々
  1. 牛肉はひと口大にカットし、焼肉のタレを軽くもむ。
  2. エリンギ・ピーマン・タマネギは食べやすい大きさに、トマトは1cm角にカット。
    すだちは1個は果汁を絞り、残りの2個は皮つきのまま半月の薄切りにする。
  3. タマネギ・エリンギ・ピーマンを炒めて塩コショウで調味。
    牛肉・すだちを炒めあわせ、器に盛りつけトマトを散らす。

豚肉や鶏肉でも、野菜はお好きな物でアレンジ自在。

すだちと焼肉の五目炒め