作り置きできる便利なサラダ。おもてなしに、ポットラックに、普段使いにと大活躍。
調理時間：10分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★☆☆
| 材料 2～4人分 |
| タマネギ1/2個 キュウリ1/2本 パプリカ（赤）1/4個 ひよこ豆（水煮）100g コーン50g ブラックオリーブ8個 ハム2枚 A オリーブオイル大さじ3 A レモン果汁大さじ1 A 粒マスタード大さじ1 A はちみつ小さじ1 |
- タマネギは5mm角に、ハム・オリーブ・パプリカ・キュウリは1cm角にカット。
Aを混ぜ、塩コショウで調味してドレッシングを作る。 - ドレッシングをジャーへ入れる。
タマネギ、ひよこ豆、オリーブ、ハム、コーン、パプリカ、キュウリの順にジャーへ入れる。
★まずはドレッシングとタマネギ・ニンジン・豆など固い物から入れ、キュウリ・トマトなど水分の多い野菜は上に入れるのがポイントです。
★タマネギは水にさらさなくてもマリネしている間にアクは消えます。