甘醤油の佃煮にした牛肉に、シソとバター醤油の炊き込みご飯をあわせて丼に。
調理時間：30分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★★☆
| 材料 2人分 |
| 牛肉（切り落とし）200g シソ10枚 片栗粉大さじ2 みりん小さじ2 しょうゆ小さじ2 ＜ごはん＞ お米1合 バター10g しょうゆ小さじ2 |
- いつもと同じ分量の水に、しょうゆ・バターを加えて炊く。
※早炊きモードはお米の芯が残ってしまうことがあるので注意！ - 牛肉を一口大にし、片栗粉をまぶす。
油大さじ2をフライパンに熱し、牛肉を加えて炒める。 - 牛肉の色が変わってきたらみりん・しょうゆを加え、煮詰める。
シソを千切りにする。 - 丼に炊き込みごはんを盛り、シソ、牛肉の順に盛り付ける。