豚しゃぶと豆腐のご馳走サラダ

豚しゃぶと豆腐のご馳走サラダ めんつゆにおろしショウガと白ごまを加えて。たっぷりの薬味で体メンテナンス!
調理時間:20分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
豚肉(薄切り)150g
豆腐1丁
シソ10枚
ミョウガ2個
小ネギ3本
めんつゆ大さじ3
おろしショウガ1片
すりごま(白)小さじ1
  1. 豆腐は軽く水切りし、手で一口大に割る。
    シソは手でちぎり、ミョウガ・小ネギを刻む。
  2. 豚肉を熱湯でさっと茹で、氷水にとる。
    ペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。
  3. お皿に薬味、豆腐、豚肉をのせる。
    めんつゆ・おろしショウガ・すりごまを混ぜ、全体にまわしかける。

豚しゃぶと豆腐のご馳走サラダ