ホットプレートにこんもり盛って蒸すシリーズを、人気の生姜焼き味でアレンジ。
調理時間：15分
難易度：★☆☆ 味の濃さ：★★☆
| 材料 2人分 |
| 豚肉300～400g もやし1袋 タマネギ1個 しめじ1株 ニンニクの芽1袋 ミニトマト5個 生姜10g A 醤油大さじ4 A 酒大さじ3 A みりん大さじ3 A 砂糖大さじ１ |
- 豚肉は一口大にする。
A・すりおろした生姜をもんで下味をつける。 - タマネギは5mm幅に、ミニトマトは横半分にカット。
ニンニクの芽は3cm幅にカットし、さっと炒める。 - ホットプレートに野菜と豚肉をこんもり盛る。
蓋をして中火で7～8分蒸し焼きに。お肉の色が変わったらOK！
★蓋を押し付けるほどこんもりと、野菜をたっぷり積み上げて。水分を加えず蒸すと、調味料の塩分で野菜の水分が出てきてちょうど良い具合に♪