タマネギとアンチョビのスパゲティー

タマネギとアンチョビのスパゲティー タマネギの甘さとコクをしっかり引き出して、アンチョビ&ニンニクで本格派の味わい。
調理時間:20分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
タマネギ2個
アンチョビ4切れ
ニンニク2かけ
小麦粉小さじ2
オリーブオイル大さじ2
塩コショウ少々
スパゲティー2人分
  1. タマネギを薄切りにして炒める。
    しんなりしたら小麦粉をふりいれ全体を混ぜ、中火で約10分じっくり炒める。
  2. ニンニク・アンチョビをみじん切りにする。
    ニンニク・アンチョビ・オリーブオイルを加え、全体を炒めあわせる。
  3. 茹であげたスパゲティーを加え全体をさっと混ぜ、塩コショウで調味。
    ※お好みで唐辛子を加えても。

タマネギとアンチョビのスパゲティー