シソとトマトの冷やしそうめん

シソとトマトの冷やしそうめん サッパリ、ひんやり、甘酸っぱいドレッシングでバテバテ撃退!
調理時間:10分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
トマト1個
しそ5枚
ミョウガ2個
そうめん100g
酢大さじ1
しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ2
砂糖小さじ2
ラー油少々
  1. シソ・ミョウガを千切りに、トマトを1cm角に切る。
    酢・しょうゆ・ごま油・砂糖・ラー油を混ぜドレッシングを作る。
  2. そうめんを茹でて水洗いし、水気をきる。
    作ったドレッシングの半量を混ぜる。
  3. 器にそうめんを盛り、シソ・ミョウガ・トマトを混ぜてのせ、残りのドレッシングをかける。

シソとトマトの冷やしそうめん