チキンソテーとトマトに、バジルの風味を加えたさっぱりソースをかけていただく丼。
調理時間：20分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★★☆
| 材料 2人分 |
| 鶏肉（もも）1枚 トマト1個 レモン1/2個 バジル2～3枚 塩コショウ少々 一味唐辛子少々 ごはん2人分 |
- 飾り用を除いたレモンを絞り、バジル（刻む）・塩コショウ・一味唐辛子・トマト（一口大に切る）を混ぜる。
- 鶏肉に塩コショウをふる。
フライパンでこんがりソテーし、食べやすい大きさにスライスする。 - お皿にごはんを盛り、チキンソテーをのせ、レモンソースをかける。
飾り用のレモンをのせる。