和風タコライス

和風タコライス シソ・じゃこ・ゴマの混ぜごはんに、肉味噌とトマトをのせて。
調理時間:20分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
挽肉100g
タマネギ1/2個
味噌大さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖大さじ1
トマト1個
ちりめんじゃこ大さじ1
しそ3枚
白ゴマ大さじ1
ごはん2人分
  1. トマトは種をのぞいて5mm角にカット。
    タマネギはみじん切りに、シソは縦半分に切って斜め千切りにする。
  2. サラダ油少々を熱し、タマネギ、挽肉の順に炒めあわせる。
    味噌・しょうゆ・砂糖を加え、汁気がなくなるまで煮つめる。
  3. ちりめんじゃこ・ごまを乾煎りし、シソと一緒にごはんに混ぜる。
    丼に盛り、肉味噌・トマトをのせる。

和風タコライス