カリカリに揚げたニンニクとベーコンで、大根がご馳走に変身。
調理時間：10分
難易度：★★☆ 味の濃さ：★☆☆
| 材料 3～4人分 |
| 大根10cm ベーコン2枚 ニンニク1かけ クレソン10本 酢大さじ3 しょうゆ大さじ2 ごま油大さじ2 砂糖大さじ2 |
- ニンニクを薄切りに、ベーコンを5mm幅に切る。
サラダ油200ccを熱し、弱火でカリカリに揚げる。 - 大根を5cm長さのせん切りに。
クレソンは手で食べやすい大きさにちぎる。 - 酢・しょうゆ・ごま油・砂糖を混ぜドレッシングを作る。
大根・クレソンをお皿に盛り、ニンニク・ベーコンを散らし、ドレッシングをかける。