カリカリ大根サラダ

カリカリ大根サラダ カリカリに揚げたニンニクとベーコンで、大根がご馳走に変身。
調理時間:10分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆

材料 3~4人分
大根10cm
ベーコン2枚
ニンニク1かけ
クレソン10本
酢大さじ3
しょうゆ大さじ2
ごま油大さじ2
砂糖大さじ2
  1. ニンニクを薄切りに、ベーコンを5mm幅に切る。
    サラダ油200ccを熱し、弱火でカリカリに揚げる。
  2. 大根を5cm長さのせん切りに。
    クレソンは手で食べやすい大きさにちぎる。
  3. 酢・しょうゆ・ごま油・砂糖を混ぜドレッシングを作る。
    大根・クレソンをお皿に盛り、ニンニク・ベーコンを散らし、ドレッシングをかける。

カリカリ大根サラダ