ゴボウと牛肉の韓国風さっと煮

ゴボウと牛肉の韓国風さっと煮 ゴボウ&キノコたっぷりで、おなかの大掃除に最適!
調理時間:15分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★★

材料 2人分
牛肉80g
ゴボウ1/2本
シイタケ2枚
長ネギ1本
ニンニク1片
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
すりごま大さじ1
みりん小さじ1
ごま油小さじ1
一味唐辛子小さじ1/2
  1. ゴボウ・長ネギを斜め薄切りに、シイタケを薄切りに、牛肉を一口大に切る。
    ニンニクをおろし、しょうゆ・砂糖・みりん・ごま油・ごま・一味唐辛子と一緒にボウルで混ぜる。
  2. フライパンにサラダ油少々(分量外)を入れて熱し、中火でゴボウ、シイタケ、牛肉の順に炒める。
    長ネギ、あわせ調味料を加え一煮立ちさせる。

ゴボウと牛肉の韓国風さっと煮