アジア風ポークサテ

アジア風ポークサテ こんがりお肉にアジアの香り漂う甘いソースをかけて。お酒のおともにピッタリです。
調理時間:10分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
豚肉(薄切り)200g
ピーナッツバター大匙2
ニンニク1片
酒大匙1
しょうゆ大匙1
レモンの絞り汁小匙2
砂糖大匙1
ラー油少々
  1. 豚肉を一口大に切り、酒・ニンニク1/2片(分量の半分)を加え、軽くもむ。
    豚肉を竹串に刺し、持ち手の竹串が焦げないようにアルミ箔などで包む。
  2. ピーナッツソースを作る。
    ニンニク1/2片(分量の半分)をすりおろし、ピーナッツバター・しょうゆ・レモン・砂糖・ラー油と混ぜる。
  3. 豚肉をトースター(グリル・フライパンなどでもOK)でこんがり焼く。
    アルミ箔をとってお皿に並べ、スプーンなどでソースを塗る。

アジア風ポークサテ