アスパラガスのチーズ焼き

アスパラガスのチーズ焼き さっとマリネしてグリルするだけ。アスパラガスの旨みをぐっと引き立ててくれます。
調理時間:10分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆

材料 2人分
アスパラガス10本
ニンニク1片
オリーブオイル50cc
塩小さじ1/2
コショウ少々
粉チーズ大さじ2
  1. アスパラガスは根元から1/3程度の皮を薄くむき、10cm幅に切る。
    固めに塩茹でし、汁気をとる。
  2. オリーブオイルにニンニクをすりおろし、塩コショウと混ぜてマリネ液を作る。
    アスパラガスを加え、全体をざっと混ぜる。
    (冷蔵庫で1晩寝かせると、味がしっかりしてよりおいしくいただけます。)
  3. 耐熱容器にマリネ液ごと加え、全体に粉チーズを散らす。
    トースター(またはグリル)で、軽く焼き色をつける。

アスパラガスのチーズ焼き