牛丼と豚キムチの、おいしいトコどりの丼。とろり卵がまろやかな味に仕上げてくれてます。
調理時間：15分
難易度：★☆☆ 味の濃さ：★★☆
| 材料 2人分 |
| 牛肉（切り落とし）150g 白菜キムチ150g タマネギ1/2個 卵2個 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ1 白ワイン大さじ2 ごま油大さじ1 ごはん2人分 |
- タマネギをくし型に、白菜キムチを1cm角に刻む。
牛肉を一口大にカットし、砂糖・しょうゆを加えて軽くもむ。 - フライパンにごま油を加えて熱し、タマネギをしんなりするまで炒める。
牛肉を加え、色が変わったら白ワインを加え煮詰める。 - 汁気がなくなったらキムチを炒めあわせ、溶いた卵を全体にまわしかける。
半熟状になったら、ごはんの上に盛り付ける。
※好みで青菜や紅生姜、七味などを散らす。