ブロッコリーのペペロン Author maaa Date 2011/02/03 カリカリニンニクとブロッコリーは相性抜群。もう1品にピッタリ。 調理時間:10分 難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆ 材料 2人分 ブロッコリー1株 ニンニク2片 唐辛子1本 オリーブオイル大さじ2 塩コショウ少々 ブロッコリーを小房に分け、硬めの塩茹でにし、水気をしっかりきる。 ニンニクはみじん切りに、唐辛子は種をとって輪切りにする。 オリーブオイル・ニンニク・唐辛子を熱し、香りがたったらブロッコリーを加え炒める。 塩コショウで調味する。