カブのさっぱり昆布茶和え

カブのさっぱり昆布茶和え お口直しにピッタリ。浅漬けを昆布茶の旨みでワンランクアップ!
調理時間:20分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆

材料 3~4人分
カブ小4~6個
カブの葉適宜
塩小さじ1/3
昆布茶小さじ2
酒小さじ1
  1. カブは皮をむいて一口大のくし型に切る。
    塩をふって10分ほど置き、軽く汁気を絞る。
  2. 酒・昆布茶をふり、全体をざっと混ぜる。
    器に盛り、小口に刻んで塩もみしたカブの葉を散らす。

カブのさっぱり昆布茶和え